22 lutego 2015
#old fashioned: zaskakujący oldschool
Old Fashioned z wyglądu wydaje się niewinny. Przypomina zminiaturyzowanego, obfitego w dekoracje, łagodnego i przyjemnego drinka. W tym przypadku pozory mylą. Nieźle kręci i świetnie smakuje. Whisky przebija się przez lekką słodycz drinka, a mocna nalewka (tynktura) nadaje mu mocnego charakteru. Wydawać by się mogło, że to całkiem przyjemny staruszek, a tak naprawdę drzemie w nim niesforny kowboj.
18 lutego 2015
#drinki rtd: kapslowane byle co
Zastanawiałem się ostatnio nad sensem kupowania drinków RTD ( ang. ready to drink) i nadal nie rozumiem ich fenomenu. Rynek takich gotowców mocno się rozwija, a ich wielbicieli nie brakuje. Są coraz bardziej popularne i powszechnie dostępne w każdym sklepie, z choćby podstawowym asortymentem alkoholu oraz (niestety) w niektórych pubach i lokalach gastronomicznych. A jak jest popyt, to i pojawiają się nowe odsłony tychże mixów. Są butelkowane lub puszkowane, o rozmaitych pojemnościach, z niewielką zawartością alkoholu, w różnych smakach, a w cenie dobrego piwa lub taniego wina. Wydawać by się mogło, że są ciekawą alternatywą, w szczególności dla piw i wódek smakowych. Mimo różnorodnej gamy produktów tego gatunku, łączy je jeden wspólny mianownik - słaba jakość. Niestety. Dlaczego niestety, o tym poniżej.
01 lutego 2015
#zapiekane makaronowe muszle z trzema serami w sosie pomidorowym
Nie wyobrażam sobie picia bez jedzenia i na odwrót. Dlatego przy wyborze działów na bloga postanowiłem dołączyć zakładkę LEKKOSTRAWNE. Początkowo chciałem dodawać tylko przepisy na przekąski, które sprawdzą się jako dodatek do drinków lub alkoholu. Jednak ostatnio zrozumiałem, że tą decyzją mógłbym strzelić sobie w kolano. Dzisiaj więc podzielę się z Wami przepisem na ZAPIEKANE MAKARONOWE MUSZLE Z TRZEMA SERAMI W SOSIE POMIDOROWYM. Uchylę rąbka tajemnicy i zdradzę, że zapieczone muszle są z wierzchu chrupiące, a w środku aksamitne i delikatne. Sery rozpływają się w ustach, a sos pomidorowy dopełnia dzieła i nadaje potrawie charakteru swoim wyraźnym smakiem. Wszystko smakuje obłędnie. Do pełni szczęścia brakuje tylko lampki białego wina. Uwierzcie, nie będziecie mogli się oderwać od jedzenia. Zresztą przekonacie się sami jeśli wypróbujecie poniższy przepis,
